Любители ржаного, обратите внимание! Необычный для ржаного хлеб, гармоничный, с нежным вкусом. Я постоянно делаю ржаной заварной хлеб с сухофруктами, плотный, тяжелый - так вот, этот хлеб практически его противоположность. Это мягкая ржаная сдоба, действительно десертный вариант ( Read more... )

А вы знаете, из какого хлеба получаются самые вкусные сухарики?
Такие, чтобы и к бульону, и к чаю, и в салат, и просто так похрустеть.
Конечно, знаете :)
В том смысле, что у каждого свой вкус, кому-то пшеничные нравятся, кому-то рисовые.
Так вот, на наш вкус самые-самые лучшие сухарики, которые подходят ко всему, получаются из любимого моего ( Read more... )

Все это было у нас сегодня на праздничном столе по поводу дня рождения моей мамы.
Начну с пирога:

( Read more... )

Кто еще не определился с рецептом для рождественской выпечки?
Обратите внимание на картофельный штоллен в ЖЖурнале у Иры.
Тесто изумительно приятное в работе. Думаю, и на вкус штоллен окажется отличным.
Через недельку скажу точно :)
Мы честно собираемся выдержать хотя бы неделю, прежде чем пробовать.
А у Бориса вот здесь и здесь - великолепная ( Read more... )

В волке заяц, в зайце утка, в утке яйцо… это я к чему? Приготовьтесь, сейчас будет web-сказочка - ссылка на ссылку на ссылку.
В сообществе gotovim_vmeste очередной, 184-й раунд, а в нем - рецепты прошлых раундов (16-33), среди которых 22-й хлебный раунд. Хлебный!
Меня ж хлебом не корми, дай новый хлеб испечь :)
Приглянулся мне Хлеб с брынзой и оливками july_mur.


( Read more... )

Ржаные заварные хлеба я очень люблю, а новый попробовать всегда интересно.
За рецепт снова спасибо вдохновительнице Кате.


( Read more... )

Спасибо Кате, которая принесла нам такую солнечную красоту!
Я очень люблю тыквенные хлеба, пекла с тыквой и сладкий хлеб, и несладкий, и фокаччу, и булочки - но все они были дрожжевые. А этот - на закваске.


( Read more... )

Еще один хлеб из коллекции Аллы, который я давно хотела испечь. Меня интриговало сочетание ромашки, сушеной вишни и фисташек. Я ожидала интересного вкуса - но совершенно не ждала, что хлеб окажется к тому же настолько красивым!
Разрезала - и ахнула:


( Read more... )

На этот необыкновенный хлеб я давно заглядывалась у Аллы. Сколько у нее всего интересного!

( Read more... )

Сегодня у нас для бутербродов не просто хлеб, а вот такие фигурные ломтики:

( Read more... )